Raclette et fromages
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Recipe pictures
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Ingrédients Accompagnements pour raclette
- 1 livre de pommes de terre « grelot » bouillies
- 3 poivrons de couleurs coupés en juliennes
- 2 oignons moyens coupés en tranches
- 6 tranches de prosciutto
- 1 livre de crevettes cuites et décortiquées
- 1 filet de porc émincé (environ 250 g)
- 2 poitrines de poulet émincées
- 1 pot de petits cornichons
- 1 pot de petits oignons
- 2 tomates coupées en dés
Fromages & Marinade pour la viande
- Fromages
- 200 g de fromage Cantonnier de Warwick
- Un sac de mélange à fondue suisse Kinsey
- 200 g de fromage à raclette (français et québécois) en tranches
- Marinade pour la viande
- 1/3 tasse de sauce soya
- 1/3 tasse de vinaigre balsamique
- 1/3 tasse de miel
- Épices à steak au goût
Préparation
- Préparer les accompagnements à raclette et les déposer dans différents plats autour du four à raclette.
Fromages & Marinade pour la viande
- Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la marinade et y déposer la viande quelques minutes.
Cook commentary
6 Portions
Pour accomagner ce plat: Sauvignon blanc Crawford Marlborough 2007, Nouvelle-Zélande. Prix : 18.95$
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