Bruschetta aux tomates
Print Category Bruschetta and Crostini Thematic No thematic Source Crisco Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 baguette, coupée en tranches de ½ po (1,3 cm) d'épaisseur (environ 18 tranches)
- ¼ tasse (50 ml) d'huile végétale ou de canola Crisco®
- GARNITURE
- 3 tasses (750 ml) de tomates fraîches, hachées (environ 4 ou 5)
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
- ¼ tasse (50 ml) d'huile végétale ou de canola Crisco
- sel et poivre au goût
- 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella, râpé
Préparation
- Préchauffer l'élément de grillage du four. Badigeonner le pain d'huile. Déposer sur une plaque à pâtisserie. Faire griller 2 à 3 minutes. Réserver. Combiner les garnitures dans un grand bol. Couvrir et laisser reposer à la température ambiante pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Garnir les tranches de pain grillées de mozzarella et ensuite de 1 c. à table (15 ml) du mélange de tomates. Faire cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Servir chaud ou à la température ambiante.
Cook commentary
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 13 minutes
Congélation: non recommandée
Donne: 18 portions
* Voici des petites bouchées parfaites pour votre prochain repas spécial : mélangez des tomates fraîches hachées avec de l'ail, de l'origan et un peu d'huile et déposez une cuillérée du mélange sur des tranches de baguette épaisses, garnissez de mozzarella râpé et mettez au four. Succulent
ASTUCES:
- Le pain peut être grillé plus tôt dans la journée.
- Le mélange de tomates peut être fait jusqu'à deux jours à l'avance. Garder le mélange couvert au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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