Fruits et tourte

Ingrédients garniture

• 2 tasses (500 ml) de mélange de 4 petits fruits Europe's Best®, surgelés
• 2 tasses (500 ml) de récolte de pêches mûries au soleil Europe's Best®, surgelées
• ¼ tasse (50 ml) de sucre
• 3 c. à table (45 ml) de farine tout usage Robin Hood®
• ½ c. à thé (2 ml) de cannelle

TOURTE

• 1 tasse (250 ml) de farine tout usage Robin Hood®
• ¼ tasse (50 ml) de sucre
• 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
• 1/3 tasse (75 ml) de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
• 3 c. à table (45 ml) d'huile végétale ou de canola Crisco®
• 1 oeuf
• GARNITURE DU DESSUS
• 2 c. à table (30 ml) de sucre ou de sucre à gros cristaux

Préparation garniture

1. Mélanger les fruits, le sucre, la farine et la cannelle dans un grand bol. Mettre le mélange dans le moule préparé

TOURTE

1. Combiner la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un autre bol. Incorporer le lait évaporé, l'huile et l'oeuf et remuer jusqu'à formation d'une pâte lisse. Déposer la pâte sur les fruits en 6 grosses cuillérées. Saupoudrer de sucre.
2. Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser un moule à pâtisserie carré de 9 po (2 L). Faire cuire au four préchauffé de 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée et que les fruits fassent des bulles.