Coquilles au brocoli, aux tomates et au fromage
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- 5 tasses ( 500 g ) grosses coquilles CATELLI®
- 2 tasses ( 500 ml ) fleurons de brocoli
- 1/3 tasse ( 75 ml ) huile aromatisée (p. ex. : huile au basilic ou huile piquante)
- 2 gousses d'ail, hachées
- 12 tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse ( 250 ml ) fromage au choix, (p. ex. : mozzarella ou bleu) coupé en dés ( ex. : mozzarella, bleu, cheddar)
Préparation
- Cuire les coquilles selon les instructions figurant sur l'emballage; ajouter le brocoli pendant les 3 dernières minutes de cuisson.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire. Ajouter l'ail; faire sauter 30 secondes. Ajouter les tomates; faire sauter 1 à 2 minutes. Mélanger les coquilles, le mélange aux tomates et le fromage. Servir garni de persil
Cook commentary
4 Portions
* Conseils: Chauffer lentement de l'huile d'olive à laquelle vous avez ajouté des flocons de piments et/ou des herbes séchées pour créer votre propre huile aromatisée. Passer l'huile au tamis avant de l'utiliser.
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