Salade de coquilles et crevettes
Print Category Shell and Mini shell Thematic No thematic Source Catelli Evaluation
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Recipe pictures
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- 1 1/2 tasse ( 170 g / 375 ml ) petites coquilles CATELLI®
- 2 branches de céleri, tranchées
- 1/2 lb ( 250 g ) petites crevettes (ou crevettes à salade), cuites et décortiquées
- 1/2 tasse ( 125 ml ) poivron rouge, haché
- 1/2 tasse ( 125 ml ) petits pois surgelés, dégelés
- 1/2 tasse ( 125 ml ) mayonnaise légère
- 2 c. à soupe ( 30 ml ) jus de citron
- 2 c. à soupe ( 30 ml ) aneth frais, haché
Préparation
- Cuire les petites coquilles selon les instructions figurant sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir.
- Bien mélanger les coquilles avec le céleri, les crevettes, le poivron rouge, les petits pois, la mayonnaise, le jus de citron et l'aneth. Saler et poivrer au goût.
Cook commentary
4-6 Portions
* Ajouter une cuillère de pâte de cari indien doux et remplacer l'aneth par de la coriandre fraiche ou un oignon vert haché.
No comment