Sauce barbecue Kansas City
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Recipe pictures
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Click to enlarge Ingrédients
- 250 ml de ketchup
- 30 ml de mélasse
- 30 ml de vinaigre de cidre
- 30 ml de sauce Worcestershire
- 20 ml de cassonade
- 15 ml de moutarde préparée
- 10 ml de moutarde sèche
- 5 ml d'arôme de fumé liquide mesquite ou autre
- 15 ml de poudre d'ail
- 3 ml de poudre d'oignon
- 1 ml de poivre noir frais moulu
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole à fond épais et bien mélanger.Laisser mijoter à feux doux environs 10 min en s'assurant de bien mélanger souvent. Badigeonner sur vos viandes favorites et mettre sur le BBQ.
Cook commentary
Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Portions 4 plus
* Cette sauce est tout simplement fantastique, elle me vient d'une collêgue de travail au Texas.
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