Pâté chinois de Roger

Ingrédients

• 1 lb de viande hachée mi-maigre (boeuf ou porc extra maigre)
• 4 tasses de pommes de terre pilées
• 2 tasses de macédoine congelée
• 1 boîte de soupe aux tomates (284ml)
• 1 oignon moyen
• 1 gousse d'ail
• Paprika
• sel, poivre
• Sel de céleri au goût
• Tabasco au goût

Préparation

1. Faire bouillir les pommes de terre. Pendant ce temps, faire revenir un oignon coupé en petits morceaux dans un poêlon en fonte.
2. Ajouter la viande hachée, assaisonner avec oignon, ail, sel et poivre et la faire cuire. Ajouter les 2 tasses de macédoine et laissez mijoter avec la viande 5 à 8 minutes. Ajouter la soupe aux tomates et laissez mijoter à nouveau de 5 à 8 minutes. Verser dans un moule 9 x 9.
3. Garnir le dessus avec les pommes de terre pilées et saupoudrer de paprika. Mettre au four 30 minutes à 350F. Servir.