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Click to enlarge Ingrédients
- 750 g boeuf haché maigre 1 ½ lb
- 1 sachet mélange à recettes et à soupe à l'oignon de Knorr® Lipton®
- 22 mL poudre de chili 1 ½ c. à table
- 5 mL cumin moulu 1 c. à thé
- 2gousses d'ail, émincées
- 375 mL eau 1 ½ tasse
- 1 boîte haricots rouges, rincés et égouttés (19 oz/540 mL)
- 1 poivron rouge, épépiné et en dés
- 250 mL sauce pour pâtes préparée 1 tasse
- 6grandes tortillas de blé entier
- 340 g laitue mélangée 1 sac
- 1 tomate moyenne, en dés
- 125 mL cheddar râpé ½ tasse
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans une poêle de 12 po (30 cm), faire revenir le boeuf; égoutter. Ajouter le mélange à recettes et à soupe à l'oignon de Knorr® Lipton®, la poudre de chili, le cumin et l'ail et cuire pendant 1 minute. Incorporer l'eau, les haricots, le poivron rouge et la sauce pour pâtes et porter à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, en remuant de temps à autre, de 15 à 20 minutes.
- Entre-temps, presser chaque tortilla dans un bol en métal ou allant au four et cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir pendant 5 minutes.
Cook commentary
préparation 15 min
cuisson 25 min
Donne 6 portions
* Pour servir, placer le bol en tortilla dans une assiette, puis remplir de laitue et de tomates. Garnir de chili et de fromage râpé
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