Sauce Yakitori
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Ingrédients
- 125 ml de sauce soya foncée
- 6 c. à table de mirin
- 2 c. à table de miel
- 100 ml de bouillon de volaille
- graines de sésame
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole; porter au point d'ébullition sur feu vif et compter 30 sec., le temps de brûler l'alcool. Retirer et laisser refroidir.
Cook commentary
Sauce Yakitori - pour les brochettes de poulet
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