Farfalles au poulet
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- 340 g de boucles (farfalles)
- 3 poitrines de poulet, sans peau coupées en dés
- 1 paquet de 250 g de fromage à la crème ramolli
- 150 g de fromage de chèvre (pâte molle)
- 1 contenant de 142 g de bébés épinards
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2 oignons hachés
- 125 ml (½ tasse) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché
Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Pendant ce temps, chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle. Faire dorer le poulet et l'oignon de 2 à 3 minutes. Réserver. Dans une casserole, chauffer à feu moyen le fromage à la crème avec le lait et le fromage de chèvre. Remuer jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
- Incorporer le mélange de poulet et d'oignons, les pâtes, les bébés épinards et, si désiré, le basilic. Saler et poivrer. Chauffer de 2 à 3 minutes.
Cook commentary
préparation 15 minutes
cuisson 5 minutes
Donne 4 portions
* Bon, pratique et rapide: ce plat de farfalles au poulet a toutes les qualités qu'on recherche! Le fromage à la crème et le fromage de chèvre enrobent les pâtes cuites al dente, les poitrines de poulet en dés et les bébés épinards d'une délicieuse onctuosité. En 20 minutes chrono!
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