Boeuf vietnamien à l'ail
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Recipe pictures
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- 454 g (1 lb) de bifteck de surlonge, tranché mince
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 1 poivron rouge, tranché en languettes courtes et minces
- 5 ml (1 c. à thé) de Sauce Soya VHMD
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
- 125 ml (1/2 tasse) de Sauce VHMD pour sauté aux 5 épices d'Asie
- 4 oignons verts, tranchées finement en diagonale en longs morceaux
Préparation
- Mélangez le bifteck, l'ail, le poivron rouge, la sauce soya et la fécule de maïs dans un bol en verre. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
- Faites chauffer l'huile à feu vif dans une poêle ou un wok. Ajoutez le mélange de boeuf et cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Incorporer la Sauce aux 5 épices d'Asie VHMD, faire cuire pendant 3 minutes en ajoutant et en remuant les oignons verts. Servir sur des nouilles chaudes.
Cook commentary
Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 8 min.
Portions : 4
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