Sauce tomate avec tomates en conserve
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- 2 boîtes de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes entières
- 6 gousses d'ail, pelées
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
Préparation
- Dans le bol d'un robot culinaire, réduire les tomates et l'ail en purée quelques secondes à la fois, de façon à conserver un peu de texture. Ajouter l'huile.
- Dans une casserole, porter à ébullition la purée de tomate et laisser mijoter doucement de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée. Saler et poivrer.
Cook commentary
Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Rendement: 1 litre (4 tasses)
* Depuis que je fais cette sauce je l'utilise pour toutes les recettes qui demandent de la sauce tomate.Aussi très bonne avec des tomates étuvées. Elle est succulente,c'est vraiment notre préféré.
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