Gâteau aux dattes et noix
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Click to enlarge Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1/2 tasse (125 ml) d'eau chaude
- 1 1/2 tasse (375 ml) de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c. à thé de vanille
- 250 g de dattes dénoyauttées
- 1 tasse (250 ml) de noix hachées
Préparation
- Dans un bol, mélanger la cassonade, les oeufs, le beurre et la vanille. Ajouter l'eau chaude. Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte et ajouter au premier mélange. Bien brasser et ajouter les dattes et les noix.
- Couvrir un moule carré de papier sulfurisé (parchemin) et mettre le mélange dedans. Cuire au four à 350° (180) de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit d'un beau brun doré.
- À conserver dans un plat hermétique ou au congélateur
Cook commentary
Photo: Recettes de famille
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