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Click to enlarge Ingrédients
- 4 darnes de saumon
- 250 ml de mirin
- 250 ml de sauce soja
- un morceau de gingembre d'environ 2 cm finement haché
- 1 échalote finement hachée
- poivre blanc fraîchement moulu
Préparation
- Mélangez le mirin, la sauce soja, le gingembre et l'échalote.
- Salez et poivrez. Placez les darnes de saumon dans le liquide et laissez-les mariner au moins 2 heures. Retournez-les de temps à autre. Grillez-les au barbecue
Cook commentary
4 POrtions
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
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