Salade de pennine au saumon
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- 375 ml (1 1/2 tasse) de saumon cuit émietté
- 375 ml (1 1/2 tasse) de pâtes pennine cuites
- 1 tomate
- 1 courgette
- 1/2 oignon rouge
- 1 échalote verte
- 60 ml (4 c. à soupe) de mayonnaise
- 60 ml (4 c. à soupe) de yogourt nature
- 10 ml (2 c. à thé) de ketchup
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
- 1 citron
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger le saumon avec les pâtes. Trancher la tomate et la courgette en dés. Hacher l'oignon et l'échalote.
- Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise avec le yogourt, le ketchup, le basilic et le jus du citron. Incorporer tous les ingrédients et mélanger.
Cook commentary
2 Portions
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
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