Beurre composé et pain à l'ail
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Click to enlarge Ingrédients Beurre composé
- 8 oz de beurre
- 3 gousses d'ail, pressées
- 1/2 tasse de persil
- 1 citron, pour le zeste
- Sel
Pain à l'ail
- 1 pain italien
- 4 oz de beurre composé
Préparation Beurre composé
- Laisser le beurre ramollir à la température ambiante. Passer tous les ingrédients au robot culinaire.
- Réserver le beurre composé à la température ambiante ou l'envelopper dans une pellicule plastique. Il se conserve jusqu'à 6 semaines au réfrigérateur et 6 mois au congélateur.
Pain à l'ail
- Couper le pain en deux parties égales et tartiner généreusement chaque côté de beurre. Faire dorer le pain au four, sur une plaque à pâtisserie, de 7 à 10 min à 190 °C (375 °F).
Cook commentary
Préparation 10 min
Cuisson7 m in
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