Purée de citrouille
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- 1 citrouille moyenne
Préparation
- Bien laver et couper la citrouille en deux. Vider l'intérieur de tout ses filamants et ses graines.
- Sur une grande tôle à biscuits couvrir d'un papier parchemin et déposer la citrouille le côté plat sur la tôle et cuire au four à 375* degrés pour 1 heure ou jusqu'à ce que vous pouvez passer la lame d'un couteau facilement au travers de la pelure.
- Sortir du four laisser refroidir un peu ensuite vider la citrouille de sa chaire. Déposer dans un grand plat et passer le tout au pied mélangeur
Cook commentary
Photo @Sylvieb08
* Réfrigérer ou congeler la purée se conserve une semaine au frigidaire et 1 an au congélateur
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SylvieB08