Sauce à spaghetti (IGA)
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 5 lbs de boeuf haché mi-maigre
- Légumes:
- 1 gros piment rouge, coupé en dés
- 1 gros piment vert, coupé en dés
- 2/3 d'un pied de céleri , coupé en dés
- Cannage:
- 2 cannes de 28 on de tomates en dés
- 4 cannes de 19 on de jus de tomate
- 3 cannes de 9.5 on (284 ml) de champignons en tranches en canne
- 2 1/2 cannes de 13 on de pâte de tomate
- 2 cannes de 15 on de sauce à spaghetti Gattuso
- 1 canne de crème au tomates
- Épices:
- 1 c à soupe de sauge
- 2 c. à soupe de sel
- 1 c. à thé de poivre
- 1- 1/4 tasse de sucre
- 3/4 c. à thé de piment broyé
- 1/2 c. à thé d'orégan
- 1 pincée de thym
- 2 feuilles de Laurier
Préparation
- Faire chauffer la viande afin de faire perdre la couleur rosée de la viande. Couper les légumes. Mettre les épices à la viande et les légumes, ajouter les cannages et laisser mijoter à feu très doux pendant 3 heures. On enlève l'huile sur la sauce fini à la fin de la cuisson, à cause de la viande mi-maigre.
Cook commentary
Cette recette maison de IGA est offerte par @Zoro.
Un employé de IGA. Recette originale.
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