Soupe boeuf et orges

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Soupe boeuf et orges Click to enlarge

Ingrédients

  • 1/3 tasses d orges
  • 2 carottes coupé grossièrement
  • 2 branches de céleri coupé grossièrement
  • 1 oignon
  • 2 cubes de boeuf
  • 1 boîte de consommé de boeuf
  • 1 boîte de tomate 28 oz
  • 3 à 4 tasses d'eau
  • Couper les légumes (réserver)
  • Saler & poivrer
  • Assaisonner au goût !!

Préparation

  1. Dans un grand chaudron mettre le consommé de boeuf et les deux cubes de boeuf .Rajouter l'eau porter à ébullition avec l'orge pour environ 15 minutes ..
  2. Ensuite à feu doux laisser mijoter et rajouter les légumes, la boîte de tomates.Laisser cuire doucement environ 45 minutes..Servir!!

Cook commentary

Cuisson 45 min
Donne 4 portions

* Vous pouvez congeler cette soupe

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