Salade de tangerines, d'oignons rouges et de fromage Bocconcini 2
Print Category Fruits and Grapefruits Thematic No thematic Source Producteurs laitiers du Canada Evaluation
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- 2 laitues Boston, lavées, essorées et déchiquetées
- 1/2 oignon rouge, tranché
- 12 à 16 quartiers de tangerines ou
- quartiers de clémentines
- 4 oz (125 g) de fromage Bocconcini canadien, en fines tranches
- Huile végétale
- Vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre, au goût
- Feuilles de coriandre fraîches, ciselées
Préparation
- Garnir de laitue quatre bols à salade individuels. Garnir de tranches d'oignon rouge, de quartiers de tangerines et de Bocconcini canadien.
- Y verser de l'huile et du vinaigre de vin rouge. Saler et poivrer. Garnir de feuilles de coriandre. Servir aussitôt.
Cook commentary
préparation 5 min
Donne 4 portions
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