Lasagne traditionnel Luc

Sauce viande,sauce aux fromages

• 1 oignon haché fin
• 1 gousse d'ail hachée fin
• 15 ml d'huile d'olive
• 500 g. de boeuf haché
• 1 casseau de champignon tranché
• 1 bte (227 ml) de sauce tomate
• 1 bte (156 ml) de pâte de tomate
• 5 ml de sel
• 2.5 ml d'origan
• 1.25 ml de sel de céleri
• 175 ml d'eau
• sauce aux fromages
• 1 oeuf, légèrement battu
• 500 ml de fromage cottage
• 25 ml de fromage parmesan râpé
• 15 ml d'huile d'olive
• 2.5 ml de sel

Garniture

• 1 paquet d'épinard frais chauffé au micro-onde 45 à 60 secondes
• Fromage pour gratiner.
• 21 lasagnes

Sauce viande,sauce aux fromages

1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive Ajouter le boeuf haché et faire revenir en brisant avec une fourchette
2. Ajouter les champignon, la sauce tomate, la pâte de tomate, les épices et l'eau Mijoter 15 min.Sauce aux fromages Pendant ce temps; mélanger l'oeuf, le fromage cottage, le parmesan, l'huile et le sel.

Garniture

1. Cuire les lasagnes et mettre de côté.Chauffer le four à 350.Dans un plat à lasagne d'environ 9 1/2 X 13, étendre le tier de la sauce dans un plat et couvrir du tier de pâte (7)
2. Verser un autre tier de la sauce et couvrir d'un autre tier de pâte (7).Couvrir du mélange de fromage cottage, ajouter les épinards et le reste des pâtes.
3. Étendre le reste de la sauce et gratiner Cuire au four jusqu'à ce que le plat bouillonne et que le fromage commence à dorer, environ 25 à 30 minutes.