Fondant au chocolat à la Dijon 1
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- 60 ml crème 35 %
- 100 g chocolat blanc
- 30 ml moutarde de Dijon Maille®
- 60 ml beurre
- 200 g chocolat noir (minimum 40%)
- 3 oeufs
- 125 ml farine
- 160 ml sucre
Préparation
- Préchauffer le four à 240C (475F). Porter la crème à ébullition. Ajouter le chocolat blanc et la moutarde. Verser dans un plateau à glaçons et placer au congélateur pendant 40 minutes.
- Entre-temps, faire chauffer le beurre et le chocolat noir dans un bain-marie; incorporer les oeufs, la farine et le sucre.
- Répartir la moitié du mélange dans des moules à petits gâteaux. Déposer un cube glacé dans chacun et recouvrir du reste du mélange.Cuire au four de 8 à 10 minutes.
Cook commentary
préparation :50 minutes
cuisson :10 minutes
Donne :6 portions
All comments (1)
Lexibule35
Inutile de vous dire qu'à chaque bouchée, vous aurez l'impression de vivre une grande aventure gourmande!! Avec son goût très subtile, la dijon se laisse redécouvrir d'une autre façon!! Laissez-vous aller! Coup de coeur assuré
Note: Moi j'ai cuit au centre du four seulement 8 minutes.