Boeuf braisé en sauce
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- 1 morceau de boeuf à braiser désossé (2 lb ou 900 g)
- 3/4 lb (340 g) de pommes de terre rouges (environ 2), coupées en deux
- 8 carottes, épluchées, coupées en morceaux
- 1 grosoignon, tranché
- 3/4 tasse de Sauce BBQ Kraft Originale
- 3 c. à soupe de farine
- 1/3 tasse d' eau
Préparation
- METTRE la viande dans la mijoteuse et la recouvrir des pommes de terre, des carottes, des oignons et de la sauce barbecue. Couvrir. Cuire à FAIBLE intensité 7 à 9 heures (ou à intensité ÉLEVÉE 5 à 6 heures).
- RETIRER la viande de la mijoteuse et la couvrir de papier d'aluminium. Laisser reposer 10 min. Entre-temps, retirer les légumes à l'aide d'une cuillère à égoutter et les mettre dans une assiette de service. Couvrir de papier d'aluminium.
- MÉLANGER la farine et l'eau. Ajouter au liquide dans la mijoteuse; remuer jusqu'à épaississement. Trancher la viande et la mettre dans l'assiette de service avec les légumes. Napper de sauce.
Cook commentary
préparation :15 min
prêt en :7 hre 15 min
Donne:8 portions
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