Chaudrée au poulet et aux légumes à la mijoteuse

Ingrédients

• 1 lb (500 g) de cuisses de poulet désossées sans peau, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm)
• 1 t. (250 mL) de mini-carottes prêtes à consommer, coupées en deux dans le sens de la longueur
• 1 t. (250 mL) de champignons frais, tranchés
• ½ t. (125 mL) d'oignon, haché
• ½ t. (125 mL) d'eau
• ¼ c. à thé (1 mL) de poudre d'ail
• ⅛ c. à thé (0,5 mL) de feuilles de thym séchées
• 1 boîte (10 oz liq./284 mL) de bouillon de poulet
• 1 boîte (10 oz liq./284 mL) de crème de poulet
• ½ t. (125 mL) de lait
• 3 c. à soupe (45 mL) de farine tout usage
• 2 t. (500 mL) de brocoli coupé surgelé Valley Selections* de Géant Vert

Préparation

1. Dans une mijoteuse de 3 à 4 pintes (3 à 4 L), combiner le poulet, les carottes, les champignons, l'oignon, l'eau, la poudre d'ail, le thym et le bouillon.Couvrir et faire cuire à feu doux de 7 à 9 heures.Environ 35 minutes avant de servir, retirer la graisse à la surface de la préparation.
2. Dans un petit bol, fouetter la crème de poulet, le lait et la farine jusqu'à homogénéité.Ajouter le mélange de soupe et le brocoli à la préparation de poulet.Couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.