Banique énergétique aux bleuets et à l'érable
Print Category Biscottis and Biscuits Thematic No thematic Source Livret Siropcool 2012 Evaluation
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- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de farine de maïs
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre d'érable
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, froid
- 190 ml (3/4 tasse) de lait, à la température de la pièce
- 125 ml (1/2 tasse) de bleuets frais
Préparation
- Préchauffe le four à 190 °C (375 °F).Dans un bol, mélange rapido tous les ingrédients secs. Incorpore le beurre à la fourchette sans courir, puis ajoute dans un sprint le reste des ingrédients avant de former une bouboule de pâte.
- Sur un plan de travail, une table ou un comptoir enfariné, abaisse la pâte à la main à 2 cm (3/4 po) d'épaisseur.À l'aide d'un emporte-pièce zoummmmmmmmm! de 6 cm (2 1/2 po) de diamètre, façonne 10 cercles dans la pâte et dépose-les sur une plaque à pâtisserie.
- Couvre-les d'un linge propre et place-les à l'abri des courants d'air (surtout si tu cours dans la cuisine) 30 min avant d'enfourner 30 min
Cook commentary
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