Raïta au concombre
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Recipe pictures
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Click to enlarge Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de concombre anglais, (non pelé), grossièrement râpé
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 500 ml (2 tasses) de yogourt nature à 3,25% M.G.
- 45 ml (3 c. à table) de menthe fraîche, hachée finement
Préparation
- Dans un bol moyen, combiner le concombre et le sel; laisser reposer pendant 30 minutes. Presser le concombre afin d'en extraire le jus.
- Dans un bol, combiner le yogourt, le concombre et la menthe. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Cook commentary
préparation : 5 min
Temps de réfrigération: 30 min
Donne : 750ml (3 tasses)
*par portion de 25 ml (2 c. à soupe)
Calories : 14
Protéines : 1 g
Lipides : 1 g ◾Lipides saturés : 0 g
Cholestérol : 3 mg
Glucides : 1 g ◾Fibres : 0 g
Sucres : 1 g
Sodium : 47 mg
Potassium : 46 mg
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