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Click to enlarge Ingrédients
- Riz froid
- Tomate coeur de boeuf
- radis
- olives vertes
- jambon de dinde (ici avec des graines de moutarde)
- échalote
- copeaux de parmesan
- pignons de pin
- huile d'olive
- sel Herbamare
Préparation
- Couper les olives et les radis en fines rondelles. Couper la tomate en cubes. Faire des dés de jambon, ciseler l'échalote et mélanger tous les ingrédients ensemble en versant un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les pignons. Râper des copeaux de parmesan au-dessus, au moment de servir.Vous pouvez aussi faire une vinaigrette avec un peu de balsamique, huile d'olive et un peu d'échalote.
Cook commentary
Donne:4 portions
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
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