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Click to enlarge Ingrédients
- 2 1/2 tasse d'orzo
- 1 tasse de tomate raisins coupées en 2
- 1 c a soupe de tomate séchées marinées dans l'huile (Facultatif)
- 1/3 tasse de noix de pins rôties
- 1/4 tasse d'olive Kalamata tranchées
- 4 oz de fromage féta coupé en dés
- 2 c a soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 c a soupe de basilic frais ciselé
- 1 c a thé d'orégan frais haché
- Sel & poivre
Préparation
- Cuire l'orzo selon le mode de cuisson sur l'emballage,Passer a l'eau froide après la cuisson bien l'égoutter .Déposer dans un grand saladier ,tout les ingrédients et laisser reposer 10 minutes au frigidaire ..
- Se conserver quelques jours au frigidaire ...Moi je la fait toujours la veille pour que les saveurs aient le temps de bien se mélanger !!!
- Servir avec le repas de votre choix !!
Cook commentary
Recettes pour 2 personnes
*Recette @Sylvie b 08
* Photo @Sylvie b 08
*2 photo @Lexibule
All comments (1)
Lexibule35
Note: Les seuls changements que j'ai apporté, est d'avoir ajoutée 2 gousses d'ail à la vinaigrette et avoir omis les tomates séchées marinées dans l'huile.
Aussi, préparer d'avance votre vinaigrette pour avoir un maximum de saveurs. La salade sera encore meilleure le lendemain dans vos lunchs xxx