Gâteau aux pommes et caramel chaud

Ingrédients

• Gâteau
• 1/2 t. de beurre ou de margarine
• 1/4 t. de crème à fouetter
• 1 t. de cassonade, tassée
• ½ t. de pacanes, hachées
• 2 grosses pommes à cuire, pelées, évidées et tranchées finement (environ 2 ? t.)
• 1 boîte de mélange à gâteau SuperMoist® Betty Crocker® Doré
• 1 1/4 t. d'eau
• 1/3 t. d'huile végétale
• 3 oeufs
• 1/4 c. à thé d'épices pour tarte aux pommes
• Garniture
• 2/3 t. de glaçage Betty Crocker® Fouetté Mont blanc
• 1/2 t. de garniture fouettée surgelée (décongelée)
• Garniture au caramel, si désiré

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans une casserole épaisse de 1 pinte, faire cuire le beurre, la crème à fouetter et la cassonade à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Verser dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Parsemer de pacanes ; garnir de tranches de pommes.
2. Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau, l'eau, l'huile, les oeufs et les épices pour tarte aux pommes au malaxeur électrique à faible régime, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humectés. Continuer de battre 2 minutes à régime moyen. Déposer délicatement la pâte sur le mélange de pommes.
3. Faire cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule. Décoller les côtés du gâteau du moule. Placer un plat de service à l'envers sur le moule ; retourner ensemble le moule et le plat délicatement. Laisser le moule sur le gâteau pendant environ 1 minute pour que le caramel se verse sur ce dernier. Retirer le moule.
4. Dans un petit bol, mélanger le glaçage et la garniture fouettée. Servir le gâteau chaud nappé de glaçage et décoré de filets au caramel.