Brownies au chocolat et canneberges
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- 125 gr. de chocolat mi-amer
- ¾ de tasse de beurre froid
- 3 oeufs
- 1 ½ de sucre
- ¾ de tasse de farine
- 1/3 de tasse de canneberges fraîches
Préparation
- On fait fondre doucement le beurre et le chocolat au bain-marie.
- Pendant ce temps, à la mixette, on fouette bien le sucre et les oeufs jusqu'à mousseux. Toujours en continuant de battre, on incorpore le chocolat/beurre fondu. À la spatule, en pliant, on ajoute maintenant la farine un peu à la fois.
- Quand la farine est bien incorporée on ajoute les canneberges qu'on mélange bien dans la préparation.
- On verse dans un moule beurré et fariné et on enfourne à 350 pour quarante minutes environ.
Cook commentary
Cuisson: 40 minutes.
La difficulté avec la recette: C'est d'attendre que les brownies refroidissent avant de les manger.
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