Kafta d'agneau aux noix, miel et Fleurs d'ail
Print Category Meatballs and Nuggets Thematic Stove of world kitchen Less than 60 minutes. Source Fédération des producteurs de lait du Québec Evaluation
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Recipe pictures
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Click to enlarge Ingrédients
- kaftas
- 600 g (1 1/3 lb) agneau haché
- 1/2 oignon, haché
- 85 ml (1/3 tasse) noix, hachées
- 60 ml (¼ tasse) chapelure
- 1 oeuf
- 30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) miel
- Sel et poivre du moulin
- 200 g (6½oz)de fromage Fleurs d'ail, râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 200oC (400oF).
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des kaftas avec la moitié du fromage Fleurs d'ail.
- Former des boulettes ovales et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
- Servir garni du reste du fromage. Au goût, accompagner de laitue, tomates, oignons rouges, riz et pita.
Cook commentary
Donne: 4 à 6 Portions
préparation: 15 minutes
cuisson: 20 à 25 minutes
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