Salade de roquette, fenouil et Le Chant du Coq
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Click to enlarge Ingrédients
- 1,5 l (6 tasses) jeunes pousses de roquette
- 1 l (4 tasses) bulbes de fenouil, émincés finement
- 20 à 24 tomates cerises, coupées en 2
- 85 ml (1/3 tasse) huile d'olive
- 45 ml (3 c. à soupe) vinaigre balsamique blanc
- 180g (6oz) fromage Le Chant du Coq, coupé en bâtonnets
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Dans un bol, mélanger la roquette, le fenouil et les tomates.Dans un autre bol, mélanger l'huile et le vinaigre. Saler et poivrer.
- Verser la vinaigrette dans le bol des légumes. Ajouter le fromage Le Chant du Coq et bien mélanger. Servir.
Cook commentary
Donne:4 Portions
préparation:15 minutes
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