Omelette au fromage Classique Bergeron
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- 1/2 tasse de fromage Classique Bergeron, râpé
- 3 ou 4 tomates, coupées en lanières
- 2 oeufs
- 1/4 tasse lait
- ¼ de c. à thé d'huile de sésame
- Sel et poivre du moulin, au goût
- Quantité suffisante de beurre
Préparation
- Dans un bol, battre les oeufs, l'huile de sésame et le lait jusqu'à ce que tous soient bien mélangés. Assaisonner de sel et poivre au goût.
- Dans la poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen et ajouter le mélange d'oeufs battus. Faire cuire pour former l'omelette.
- Ajouter, au centre de l'omelette, les tomates et le fromage râpé sur l'un des côté.
- Retirer l'omelette de la poêle en la repliant sur elle-même.
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