Pâte à pizza 6
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Recipe pictures
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Click to enlarge Ingrédients
- 10 ml. Levure sèche instantanée
- 10 gms. Sel fin
- 50 ml. Huile de canola
- 400 gms. Farine forte
- 20 gms. sucre granulé
- 250 ml. D'eau
Préparation
- Mélanger la levure, la farine et le sucre
- ajouter le sel, l'huile et l'eau.
- Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.
- Placer la boule de pâte dans un cul de poule de bonne dimension, elle va tripler de volume. Protéger d'une pellicule de plastique et laisser lever la pâte une demi-heure puis faire les abaisses.
- Garnir les abaisses et cuire au four à 450°F. Entre 12 à 15 minutes. vérifier la cuisson. Elle dépend de intensité de votre unité de cuisson.
Cook commentary
Cuisson:Entre 12 à 15 minutes. vérifier la cuisson. Elle dépend de intensité de votre unité de cuisson.
Cette recette donne 2 assiette de 9 pouces. (small)
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