Filets de poisson au fromage

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Ingrédients

  • 1 pqt de 400g de filets de poisson surgelé, non dégelé
  • 1 c a table de maragarine
  • 1 c a table de jus de citron
  • Poivre
  • 1/2 tasse de fromage Cracker Barrel léger, râpé.
  • 1/4 tasse de champignons en bte, égouttés, hachés.
  • ou on peut remplacer par: Carottes et du céleri en juliennes, cuits.
  • 1 c à table de persil haché

Préparation

  1. Déposer le morceau de poisson dans un plat à four, légèrement graissé. Mélanger la margarine et le jus de citron; verser sur le poisson. Poivrer
  2. Cuire au four 450 F. de 30 a 35 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement à la fourchette.
  3. Mélanger le fromage, les champignons et le persil. Déposer sur le poisson et continuer la cuisson jusqu'a ce que le fromage soit fondu.

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Donne 4 portions
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 a 40 minutes
* Ce plat délectable et simple comme bonjour est parfait avec des pommes de terre nouvelles et une salade verrte croquante.

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