Salade de riz à la chair de crabe
Print Category Rice Thematic No thematic Source Pol Martin Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 tasses de riz à grains longs, cuit
- 1 grosse boîte de chair de crabe égouttée
- 2 c à soupe de mayonnaise
- 3 c à soupe d'huile
- 1 c à soupe de vinaigre de vin
- 1 c à thé de moutarde de dijon
- 1 c à de persil haché
- 1 tasses d'olives noires
- 1/2 tasse de piments doux marinés et hachés
- Quelques gouttes de sauce worcestershire
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger le riz cuit et la chair de crabe. Saler et poivrer.
- Mettre la mayonnaise dans un petit bol. Ajouter la moutarde, le vinaigre de vin et la sauce worcestershire; mélanger le tout. Ajouter l'huile, le persil haché, saler et poivrer et bien mélanger le tout.
- Verser le mélange sur le riz et poivrer fortement. Ajouter les piments et servir sur des feuilles de laitue. Garnir le tout d'olives noires.
Cook commentary
4 Personnes
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