Biscuits double fourrés aux dattes
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Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre ou de margarine
- 1 tasse de sucre brun
- 1 c à thé de soda à pâte
- 1/2 tasse d'eau bouillante
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de gruau
- 1 tasse de dattes
- 1 tasse de sucr granulé
- 1 tasse d'eau froide
Préparation
- Mettre le beurre et le sucre brun dans une casserole et faire fondre, à feu doux, en remuant; ajouter le soda délayé dans l'eau bouillante; ajouter graduellement la farine et le grauau et bien mélanger.
- Abaisser la pâte à environ 1/4 pouce; découper avec un emporte-pièce de beigne sans trou de 2-1/2 pouces de diamêtre et déposer sur une tôle Và biscuits beurrée.
- Faire cuire au four préchauffer à 350F.
- Pendant ce temps, mettre les dattes, le sucre et l'eau froide dans une casserole et faire cuire jusqu'à l'obtention d'un mélange épais. (Refroidir)
- Lorsque les biscuits sont cuits et refroidis, étendre cette préparation sur la moitié des biscuits et les recouvrir d'un autre.
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