Confiture de cerises noires micro-ondes

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Ingrédients

  • 2-1/2 tasses de cerises noires, dénoyautées et broyées
  • 4 tasses de sucre
  • 2 c. à table de jus de citron
  • 1 c. à thé d'essence d'amande
  • 1 bouteille de 6 onces de pectine (Certo)

Préparation

  1. Réduire les cerises en purée dans un mélangeur. Verser la purée de cerises dans un plat résistant au micro-ondes. Ajouter le sucre, le jus de citron et l'essence d'amande; mélanger; couvrir et cuire de 2 à 3 minutes à puissance maximale [100%].
  2. Laisser reposer 10 minutes. Ajouter la pectine et bien remuer pour mélanger parfaitement. Couvrir et garder 24 heures à la température ambiante avant de consommer.

Cook commentary

Portions: 2 tasses
Il est important d'attendre 24 heures avant de la consommer.

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