Confiture de fraises 1
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Ingrédients
- 10 tasses de fraises, lavées et équeutées (à la température de la pièce)
- 6 tasses de sucre
Préparation
- Dans une casserole, alterner des rangs de fraises et de sucre.
- Laisser reposer jusqu'à ce que du jus commence à se dégager environ (1 @ 1-1/2 hre ).
- Amener lentement à ébullition et faire bouillir rapidement jusqu'à tendreté environ 2 minutes ou 218 F. au thermomètre). Verser dans des bocaux stérilisés et sceller.
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