Sauce au caramel 1
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 3 c. à soupe (45 ml) beurre
- 1/2 tasse (125 ml) sucre granulé
- 1/4 tasse (60 ml) eau
Préparation
- Dans une petite casserole, faire revenir le beurre et le sucre 2 minutes en brassant régulièrement.
- Incorporer líeau et porter à ébullition en brassant. Baisser le feu et laisser mijoter jusquíà l'obtention d'un sirop onctueux et doré. Retirer du feu et réserver.
Cook commentary
Si on désire plus épais, épaissir avec de la fécule de mais
No comment