Ketchup vert à l'ancienne
Print Category Green ketchup Thematic No thematic Source No source Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 18 tomates vertes
- 6 oignons moyens
- 3/4 tasse ( 190 ml ) de gros sel
- 3 tasses ( 3/4 L ) de vinaigre
- 3 tasses ( 680 g ) de sucre
- 3 c. à table ( 45 ml ) d'épices à marinades
Préparation
- Couper les tomates et les oignons en dés. Ajouter le sel et laisser tremper toute la nuit.
- Égoutter avant d'ajouter le vinaigre, les épices dans une mousseline et le sucre.
- Faire mijoter à découvert environ 1 heure. Empoter dans des pots stérilisés, bien sceller
Cook commentary
« Recette prise dans le livre de ma Grand-maman »
Photo: 2 @Dada3
No comment