oeufs marinés 2
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Ingrédients
- 1 douzaine d'oeuf cuits durs
- 2 tasses de vinaigre blanc
- 1/2 tasse d'eau
- 2 c. à thé de sel
- 12 clous de girofle
- 1 c. à thé de grains de poivre entier
- 1 feuille de laurier
Préparation
- Écaler les oeufs et les mettre dans un bocal. Mélanger le vinaigre, l'eau et le sel dans une petite casserole. Mettre les clous de girofle, les grains de poivre et la feuille de laurier dans un morceau d'étamine et attacher; Ajouter au vinaigre.
- Faire mijoter doucement pendant 10 minutes. Retirer les épices et verser le liquide sur les oeufs. Au besoin, ajouter du vinaigre pour couvrir complètement les oeufs. Fermer le bocal et mettre à mariner au réfrigérateur au moins 2 jours avant de servir
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