Vinaigre aux fines herbes
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Ingrédients
- ¼ tasse de romarin frais
- ¼ tasse de feuilles de sauge
- 4 branches de thym frais
- ¼ tasse de sarriette fraîche
- 20 feuilles de basilic frais
- 4 tasses de vinaigre de vin rouge
- 1 branche de thym frais pour décorer
Préparation
- Mettre les fines herbes dans un pot avec un couvercle hermétique, faire chauffer le vinaigre jusqu'au point d'ébullition.
- Verser sur les fines herbes dans le pot et fermer le couvercle, laisser macérer durant 5 jours dans un endroit sombre.
- Couler le vinaigre, remettre dans une jolie bouteille, et ajouter la branche de thym.
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