Muffins à la rhubarbe 2
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Recipe pictures
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Ingrédient
- 1 tasse de rhubarbe en fins morceaux
- 1/4 de tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de cassonade
Pâte
- 1/3 de tasse de beurre ramolli
- 1/3 de tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1 1/2 tasse de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de muscade
- 1/2 tasse de lait
Pâte
- Battre en crème le beurre, le sucre et l'oeuf, jusqu'à ce que ce soit léger.
- Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade. Ajouter en alternant avec le lait au mélange en crème. Brasser juste assez pour humecter.
- Déposer dans les moules, sur la rhubarbe. Cuire à 350°F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Retourner sur une grille
Cook commentary
12 muffins
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