Coulis aux fraises
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Ingrédients
- 500 mL [2 tasses] de fraises
- 80 mL [1/3 de tasse] de jus de pomme
- 45 mL [3 c. à table] sucre blanc granulé
Préparation
- Mettre les fraises dans un robot culinaire avec le jus de pomme et le sucre; réduire en purée.
- Verser dans une casserole, faire mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Presser dans un tamis, au-dessus d'un bol.
Cook commentary
Donne 2 tasses
Servir sur des fruits frais, des crêpes, de la crème glacée.
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