Cigares au chou 1

Ingrédients

• 2 lbs de porc haché maigre
• 1 petit oignon émincé finement
• herbes salées au goût
• 1 gousse d'ail
• 3 pincées de basilic
• 3 pincées d'orégano
• 3 pincées de tout épices
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de riz uncle ben non cuit
• 1/4 c à thé moutarde sèche
• 1/4 c à thé worcestershire
• sel poivre au goût
• 1 gros chou ébouillanté

ingrédients:Sauce

• 1 bte de 10 on de tomates en dés aux fines herbes
• 1 bte de 10 on de soupe aylmer tomates
• 10 on d'eau
• 1/2 bouteille de jus de légumes(mott)
• 1 branche de céleri haché
• 1 petit oignon finement émincé
• 1 piment haché
• 1 gousse d'ail
• 6-7 feuilles de basil hachées finement
• sel poivre au goût
• 2 c à table de sucre

Préparation

1. Battre l'oeuf ajouter les oignons hachés, les épices et la viande et bien mélanger. Défaire le chou feuille par feuille
2. Ajouter 1 c. à soupe comble de la préparation de viande et entrer les 2 bouts du chou à l'intérieur ou l'attacher avec un cure-dents. Déposer un peu de sauce dans la casserole
3. Ajouter les cigares au chou et remettre la balance de sauce pour couvrir; ajouter 2 feuilles de laurier et quelques feuilles de basilic frais.

Préparation:Sauce

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et disposer comme les instructions de la préparation.