Sauce au fromage 2
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Click to enlarge Ingrédients
- 3 c à table de gras
- 3 c à table de farine
- 2 tasses de lait
- 3/4 tasse de fromage râpé
- sel et poivre
Préparation
- Fondre le gras, ajouter la farine et cuire sur un feu lent environ 2 minutes, ajouter le lait et travailler avec un fouet jusqu'à ce soit épaissisie, ajouter le fromage et brasser jusqu'à ce soit fondu. Assaisonner
Cook commentary
cette sauce est délicieuse servie avec des légumes.
Dans ce cas: on peut ajouter une pincée de cayenne et 1/8 c à thé de paprika et 1/2 c à thé de mourate sèche.
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