Recipe pictures
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- 1/2 c à thé de cumin moulu
- 1/4 c à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 4 gousses d'ail bien émincées
- 2 c à thé de sel
- 1 c à thé d'origan
- 1/2 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
- 1/2 tasse de jus de limette fraîchement pressé
- 2 c à table d'huile d'olive
- 1 longe de porc de 1.3- 1.8 Kg désossée et ficelée
Cook commentary
Traditionnellement on utilisait un petit cochon de lait qui était cuit à la broche sur un feu ouvert pour ce plat.
Il est beaucoup plus facile à préparer et demande moins de temps dans votre rôtissoire Franklin Chef.
No comment