Végépaté (Santé)
Print Category Pot pie Thematic No thematic Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 tasse graines de tournesol moulue
- 1/2 tasse farine de blé entier
- 1/2 tasse levure alimentaire enjevita
- 1/2 tasse céleri haché
- 1 carotte hachée
- 1 pomme de terre râpée
- 1 gousse d'ail hachée
- 3/4 tasse jus de légumes
- 3/4 tasse eau
- 3 c à table tamari ou sauce soya
- 2 c à table huile végétale
- 2 c à table jus de citron
- 1/2 c à thé thym
- 1/2 c à thé basilic
- 1/2 c à thé cerfeuil
- 2 c à table persil frais haché
- 1/4 c à thé poivre noir moulu
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients. Verser dans un plat en pirex carré de 9 X 9 X 2 po). Cuire au four à 350F. durant 1 heure. Démouler lorsque refroidi.
Cook commentary
12 portions
Valeur énergétique/portion: 500 kilojoules (120 calories)
Servez le végépâté en hors-d'oeuvre sur des minis-pita au blé entier ou des craquelins, ou encore, utilisez-le comme garniture dans un sandwich.
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