Moutarde de dijon
Print Category Mustard Thematic No thematic Source Reader's Digest Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1/2 tasse de moutarde sèche
- 1 c à thé de sucre
- 4 c à soupe de vin blanc sec
- 2 c à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un bol. La moutarde se garde 6 semaines au réfrigérateur dans un petit bocal fermé hermétique.*Variante:*
- Moutarde à graine entière: Ajoutez 2 c à thé de graine de moutarde à peine écrasée.
- Moutarde à la bière: Remplacez le vin blanc par 4 c à soupe de bière plate
- Moutarde aux fines herbes: Ajoutez 2 gousses d'ail hachées et 2 c à thé d'estragon séché
Cook commentary
Donne 2/3 tasse
Valeur pour 1 c à soupe:
Calories 47
Graisses 4g
Graisses saturées 0
Cholestérol 0
Protéines 1g
Hydrates de carbone 1g
Sodium 1g
Sucre ajouté 3 cal
Fibres 0
No comment